漢．韩国食堂[깡] (忠孝店)
地址：台北市忠孝東路三段251巷8弄2號
官網：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=936742936357221&id=425593590805494
****目前用餐時間未限制****
一點都不臨時的聚餐邀約，但因為出差完全忘了這件事，出差回來後馬上訂位
但本來一心一意想要吃南大門燒肉的，可惜這家店竟然有1.5hr的用餐限制時間(eve姐最討厭吃飯被人催)，只好馬上再換一家店
發現在林森北路以鐵桶子聞名的日韓居酒屋名店(漢．韩国食堂) 最近在東區開了間以烤五花肉為主的店家，馬上來去嚐鮮囉~
在店門口就看到這個大大鐵盤裝飾，宣稱著烤五花肉店就在這兒啦!
店內不是裝潢的美輪美奂的那種，嚴格來說根本可以說是漆上水泥後就沒啥裝潢了
裡面上子不多，四人圓桌的大概四五桌，有另一個應該可以坐到12人的四人圓桌，其它就是四人方桌大概也是四桌
入座後老闆會先送上小菜一份，這是韓國街頭常見的辣炒年糕(裡面還有幾片黑輪喔)，這道有辣而且真的炒好吃
可惜不能續盤，而且老闆也沒有單賣，我覺得這份應該要做單點菜色，真的很推吶(老闆考慮一下吧....)
↓ 也是入座後送上的生菜沙拉，這家烤肉很特別，沒有提供生菜包肉，所以只提供生菜沙拉(真是一家很有自己特色的韓式烤肉店)
整碗的醬汁及生菜調的很錯，吃起來有冰冰清涼又帶點洋蔥刺激性的口感，整個中和起來算是很不錯吃
↓ 加點的泡菜，老闆說烤泡菜很好吃，所以加點一份；另外如果在FB打卡也會再送泡菜一份喔
↓ 烤五花肉的器具(有發現剪刀的形狀很特別嗎?)，在這裡的料理都不用自己動手，老闆會幫你弄好，只要負責大口吃肉大口喝酒開心聊天就行了
↓ 這家店的店員連老闆好像才5個人，有2個在廚房，所以外場3個人要全場跑到處幫每桌烤肉剪肉。
這店員是韓國人喔，只會講很簡單的中文，但和他講話他還是會帶著滿頭大汗&害羞的微笑盡量的回話....
↓ 這一份烤五花(2~3人份)，裡面有二條五花肉、洋蔥、馬玲薯，外面還有一圈蛋液
↓ 老闆會在烤的時候順便剪成一塊塊容易入口的大小，只要兩面煎的微焦就可以吃了。原本不愛吃肥肉的我有點擔心
沒想到它的肥肉是帶點硬的口感，超好吃的(但記得要沾醬或沾鹽)，不然原肉的味道有點不能接受XD
↓ 剛送來的泡菜可以直接吃，也可以放在盤子中間把水份煎的脆脆硬硬有點偏乾，和平常濕濕的吃的泡菜很不一樣，推!
↓ 帶點微焦的五花肉，還有帶皮的喔，真的很讚(一鍋肉只有二條，加點的話一份是260，吃不夠的朋友們就追加吧!!)
↓ 還記得剛剛外圈的蛋液吧，這要煎比較久，所以吃肉時先不要動它，老闆會回來幫我們看蛋好了沒，好了之後他就會把蛋一片一片的折起來再放在盤子裡
切開的蛋有點像日式的玉子燒的感覺，外層像是煎過的蛋皮，裡面的口感確是像果凍，比玉子燒還Q彈，超激推
(記住：老闆叫你不要動就是不要動....不然就吃不到好吃的果涷蛋啦)
↓ 我們今天點的餐是烤五花肉、部隊鍋、炒飯、炒麵
老闆建議的順序是 烤五花肉 --> 炒飯 --> 部隊鍋 --> 炒麵， 因為這樣可以利用每次吃完的料理，剩下的醬汁或泡菜炒飯或炒麵，味道會更好
所以我們的烤五花肉吃完後老闆馬上就來炒飯啦，這次換了個日本人來幫我們服務(一樣只會通簡單的中文)
↓ 利用剩下的泡菜炒出來的飯就是這樣，最好吃的關鍵應該在於帶著濃濃麻油香的海苔拌炒出來的飯吧，吼~這味道真讚
↓ 中場休息時間，別忘了和朋友乾一杯，看得出來這三碗是啥嗎？(有cass、可樂、水，就是沒有米勾哩啦!!)
因為老闆沒水杯了，只好用喝米酒的杯子代替，是不是很有fu
↓ 炒飯吃完後，緊接著在後的是部隊鍋，一樣是上桌後才開始煮的喔
裡面的料有金針菇、百頁豆腐、德國香腸、火腿片、韓國年糕(薄薄的那種)、小小的五花肉、洋蔥、紅蘿蔔，以及最重要的久煮不爛的韓式泡麵
↓ 食材差不多都煮熟之後，老闆會放上一片起司，等融化攪拌後，再等30秒就可以吃啦
這家的部隊鍋算是好吃的，大概是食材用的很新鮮，而且辣醬也順口，不會像美食街的吃起來這麻不優 (老闆os：怎麼拿我們和美食街比？！抗議)
↓ 部隊鍋吃完後，老闆會留下一點點湯汁，拿來炒麵(其實有點像拌麵)
↓ 這個麵和部隊鍋裡的泡麵又不一樣了，吸收湯汁後這麵變得胖胖的，口感吃起來很像蒟蒻冬粉的口感，很Q很好吃，eve說這叫Q麵
↓ 同場加映，離場時發現店家有賣這種像特調的飲料，吸引我們注意的是裡面藍藍一包一包的東西，原來這就是環保冰塊啊，好酷喔!!
以上是咱們今天的聚餐啦，雖然和一般的韓式烤肉店家不太一樣(菜色少了很多)，但蠻有自己特色的一家店，食材也新鮮好吃，推薦大家可以來試試
但店內的冷氣真的非常不涼，如果大家要夏天來吃要有心理準備
或是....老闆要不要考慮買幾支循環扇放在角落會好一點 XD
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