小仕的不專業美食+旅行日記

久聞一鷺炭火燒鳥工房大名，今天剛好有事到行天宮附近，決定來試看看啦

一進門就看到酒桶上擺滿了迷你燒烤料理，超可愛的 

桌上放了這個盤子，直到最後我還是不知這盤子是要裝什麼，而叉子的作用是啥，但盤子和叉子的設計很不錯，滿漂亮的

左邊是店內招牌kirin冰霜啤酒，上面那個白色的泡泡是用啤酒用特殊機器打出來的，看起來像奶泡，很細膩像冰沙般的口感但它是硬的喔，搭配杯裡的啤酒一起喝超好喝的

入座後，會先上一盤招待的生菜，真的是好生的高麗菜，但店內用的蔬菜都是主打農家直送的有機食材，所以生吃還蠻甜的

除了生菜還附件三種沾醬，應該是和風醬油、鹽及味噌，個人覺得沾著味噌一起吃還蠻搭的~

因為只有二人剛好被安排在吧台前方，可以看到玻璃櫃內的食材

也可以直接看到帥哥廚師們，正在努力燒烤的模樣...哈哈~養眼又養口啊~

一鷺炭火燒鳥工房主打的是地雞料理的串燒，所以我們幾乎都點雞肉類的以及幾樣想試試的牛肉來吃看看

↓ 先上的是蔥鹽牛舌，切得薄薄的牛舌沒有涮卡多餘的醬料，直接鹽烤後上面放上切著碎碎的冰涼蔥花，搭配在一起吃起來和鹽味不同的是，感覺不油膩又帶點清爽

↓ 黑羽地雞肉串(蔥燒)口味

不知黑羽是什麼意思，總之是雞肉串就先點來吃啦，真的烤得很嫩很多汁，咬一口汁還會流下來 

↓ 去骨翅小腿串(鹽燒)

非常想吃烤雞翅，但是今天剛好沒有雞翅了，以為點了個去骨雞小腿會有個雞翅小腿的，結果是切成一個一個小小的，一上菜我還以為是雞屁股，哈~

↓ 雞胗串(鹽燒)

↓ 鹽烤北海道大干貝

這個真是令人驚豔的好吃啊，表皮烤得微硬而且還帶泡泡喔，但裡面烤得很嫩還帶汁，推~

↓ 雞肝串(醬燒)

這道我就有點...不是很能接愛，首先覺得鹽燒口味的串燒好像比較好吃，再來是雞肝烤得太生了，我比較愛吃烤得偏硬乾乾的那種

↓ 白濃雞湯，裡面還帶個手工雞肉丸子，湯真的蠻濃蠻小碗的，哈~

↓ 烤豬五花三星蔥捲

薄薄的豬肉片捲著帶著嗆味的三星蔥，真是對味啊

↓ 因為今天店內的抽風機壞了，所以老闆招待毛豆小菜一碟，好吃

↓ 水果玉米，有點脆偏硬的玉米，還蠻不錯吃的，但我覺得好貴喔

↓ 味噌豬五花

有點厚實的豬肉串，塗上味噌醬一起搭配著吃，我覺得豬肉味還是有點重，不愛

↓ 雞菲力串(柚子胡椒)

好嫩的雞肉串，搭上柚子胡椒口味很搭耶，另外還有明太子醬和生山葵醬，下次也想試試

↓ 吃得好像有點外夠，馬上加點明太子烤飯糰

↓ 烤豬五花紐西蘭甜蘆荀捲

這個和豬五花捲三星蔥有異曲同工之妙，重點是包的甜蘆荀是胖胖的帶硬的口感，這道也是超推~

↓ 香酥雞三角軟骨

這道和我們想的不一樣，以為三角軟骨是純三角骨的那種，沒想到是有帶肉的，份量還算不少而且也不錯吃啦，但覺得還是串燒最讚了

一鷺炭火燒鳥工房(松江本店)

網址：http://www.yakitori.com.tw/

電話：(02)2504-3668

地址：台北市民權東路二段152巷1號