【台北】春川達卡比－小仕的不專業美食+旅行日記

春川達卡比
地址：台北市新生北路一段146號
電話：(02)2523-2073
營業時間：1730~24:00

話說之前看韓劇常看到韓劇的主角常常都去吃用生菜包著的烤五花肉，就一直在想那個有這麼好吃嗎？為什麼韓劇很常演這個橋段
有一天看到penny去吃了正宗的烤五花(而且完全不用自己動手，老闆會幫你烤好，你只要負責吃就好）...
吼~這完全符合我們的需求啊!!! 馬上吵著下一團的吃意堅定團一定要開在這兒~~
**中間歷經一番波折後** 最後我們還是訂到啦!!! oh yeah~

這次老闆幫我們安排的位置在二樓，我覺得位置還蠻舒適的，店裡冷氣也很涼..一切都很OK啦~
老闆說店裡的menu不能拍照，所以只能用我儘存的記憶力大概寫一下啦
這裡的點餐方式分為二人套餐(有雞肉和五花肉二種)
還有套餐ABC(分為二人到十人的價位)，A餐大概400/人、B餐大概450/人、C餐大概500/人
套餐A是雞肉、套餐B是雞肉+五花肉、套餐C是雞肉+五花肉+魷魚(或鍋燒雞？) 選一
套餐大概有附辣炒年糕、小菜、湯、煎餅、炒飯或伴飯
重點在湯，湯品週一到週日是有固定的，如果想吃豆腐湯的人，記得看好是週四和週日才有
如果想喝人蔘雞湯的人是每天都有，人蔘雞湯大概每人再加50元....
今天我們點了十人份的套餐C+啤酒一瓶+可樂二瓶，共消費了5565元~
重點是我們是週六來的，沒吃到豆腐湯好可惜喔(席間大家已經再約下次要週四來了...一定要喝到豆腐湯，哈哈哈)

首先一入座老闆先送來二壺店家自製飲料，大家喝了很久都喝不出來是什麼飲料
直到雅雅來一語驚醒夢中人吶~它是熱的冬瓜茶，不過是很淡很淡很淡很淡，淡到不甜的冬瓜茶<--這是好還是不好啊？

再來會先送上熱騰騰的辣炒年糕，記得要趁熱吃喔!!!
年糕炒的很軟很Q但不爛，重點是它的醬，超讚的，雖然吃起來微辣，但會讓人一口接著一口吃不停吶
會胃痛的阿比、寶兒、少爺就沒這口福了...真可惜~

然後再送上四道小菜，這四道小菜有點平凡，但還不錯吃啦，只是大家都很好奇怎麼沒有醃泡菜
大家都習慣吃韓式料理應該要有一道小菜是醃泡菜和豆干絲才對味吶~

接下來是今天的湯品，夏天吃人蔘雞湯應該會噴鼻血吧，所以我們就點今天湯品─味噌湯
我們點10人份，所以湯+小菜+辣炒年糕都各有二份
這個韓式味噌湯和日式味噌湯不一樣喔，韓式味噌湯是辣的耶，裡面的料還蠻豐盛的
有豆腐、紅蘿蔔、節瓜和很多種類的菇，舀起來蠻有料的，湯雖然有點辣但蠻順口的，不錯喝~~~

在上小菜的過程中，老闆已經在旁邊開始準備主菜─烤五花肉 + 辣炒雞肉了
下面這道是烤五花肉，先在鐵盤上放塊豬肉(帶油) 的喔~

時間差不多後，就有專人來為您服務，開始準備烤五花肉

先依序舖上肥瘦均勻的三條五花肉，待它慢慢煎熟~

旁邊再放菜kimichi加熱，待五花肉熟得差不多後，服務生會幫你剪成一塊塊容易入口的大小

全部剪完後再煎一下，待它再熟一點，畢竟豬肉不能吃生的嘛~~~

烤好的五花肉，就拿一片生菜

先放上最左邊的蘿蔔片+五花肉+泡菜，再視個人口味自行加辣椒+蒜片+一點豆辦醬

最後組合如下，再用生菜包成一口大小，直接送進嘴裡就行啦~~~~~
吼~~~這個真的超好吃，如果以後還有再來我想要點烤五花就好

另一道主菜─辣炒雞排登場~
首先先把綜合蔬菜放進鐵鍋裡加上醬料大火快炒

蔬菜+醬料拌炒完畢後，先靜置一下，待蔬菜出水變軟

再放進雞排，再用大火迅速用鏟子拌炒一番

拌炒完畢的辣炒雞肉就長這樣，裡面有蔬菜、年糕、地瓜條、雞肉塊，然後就可以夾起來吃了
話說這道真的非....常....的....辣......但又不錯吃，所以每一口真的是吃得心驚膽跳的，但全場唯一覺得不辣的人只有大順
連桶妹這麼有在吃辣的都說：好辣!!! 大順你的味覺真的沒有問題嗎.....???????????