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炭火燒肉工坊
地址：花蓮縣花蓮市博愛街144號
電話：03-833-5728
到花蓮的第一天，丫如就推薦了一間炭火燒肉工房叫我們中秋節可以去吃
但有鑑於她推薦的五霸焦糖包心粉圓大失敗後，實在是很不想再聽她的~
但九月正值中秋，想說好吧就來去踩踩地雷好了，當然踩地雷前還是要先做好功課的喔^^
這間店是採單點制，也有依人數配四人 或 二人套餐，因為下班已經八點也餓了，也不知要怎麼點
所以今天點的是四人套餐(2000元)，飲料另計囉~
首先服務生會先端上醬料盤，有蒜末、辣椒、醬油、胡椒、鹽
蔥末及雞湯(不好喝)，還有一塊白嫩嫩的豬油塊(等會烤肉讓我們抹在烤肉架上用的)
小菜部份有：泡菜、信州味噌豆腐(就是嫩豆腐淋上信州味噌醬)
這是綜合沙拉，醬有點類似桔子+酸醋去調合的，有點鹹但是我覺得還蠻好吃的
這是豬梅花肉
這是牛五花肉
這應該是上等牛五花肉
雞肉，好像有用太白粉抹過，不過烤起來肉質真讚，超好吃
以上四種肉類我覺得肉都很新鮮，所以烤起來超好吃的，
但下圖這豬小排就有點失敗了，豬肉味有夠重的啦，我只吃了一口就吐出來了XD
這盤是日本山藥+杏鮑菇+青椒+玉米筍拚盤
束鮑菇雖然不大塊，但好好吃喔，很新鮮很有水份，一點都不老~
那個山藥也很特別，口感很像馬玲薯，和平常吃到的山藥一點都不像，所以端上來時大家都以為它是馬玲薯
這是柳葉魚+軟絲+鮭魚+草蝦拚盤。
柳葉魚還有卵喔，讚!! 鮭魚和蝦子都很新鮮，軟絲不錯吃，但不太會烤，很容易就烤過頭變硬了
接下來最特別這是麻糬啦，旁邊那盤是煉乳甜甜的，麻糬烤好後可以沾著吃~~
不過這家的麻糬真是厚耶，外面還抹著一層粉，乍看之下還以為是涼粿咧......
這是額外加點的琉球啤酒，意外的好喝，淡淡又香甜，一點都不苦，我超愛的拉~~~~
我點的是梅子醋(太甜了)，梅子醋旁還有超沒創意的可樂，點了可樂還被嫌棄...哈
最後同場加映：
看得出來中間那塊蹺起來厚厚的東西是啥嗎？
它可不是軟絲啊(燈光昏暗下我一時誤以為它是軟絲) =..="
猜出它是什麼了嗎？.....它就是最前面介紹過的─豬油塊啦~~~~
那胖達還把它拿去烤，害我以為是可以吃的.....切!!!
地址：花蓮縣花蓮市博愛街144號
電話：03-833-5728
到花蓮的第一天，丫如就推薦了一間炭火燒肉工房叫我們中秋節可以去吃
但有鑑於她推薦的五霸焦糖包心粉圓大失敗後，實在是很不想再聽她的~
但九月正值中秋，想說好吧就來去踩踩地雷好了，當然踩地雷前還是要先做好功課的喔^^
這間店是採單點制，也有依人數配四人 或 二人套餐，因為下班已經八點也餓了，也不知要怎麼點
所以今天點的是四人套餐(2000元)，飲料另計囉~
首先服務生會先端上醬料盤，有蒜末、辣椒、醬油、胡椒、鹽
蔥末及雞湯(不好喝)，還有一塊白嫩嫩的豬油塊(等會烤肉讓我們抹在烤肉架上用的)
小菜部份有：泡菜、信州味噌豆腐(就是嫩豆腐淋上信州味噌醬)
這是綜合沙拉，醬有點類似桔子+酸醋去調合的，有點鹹但是我覺得還蠻好吃的
這是豬梅花肉
這是牛五花肉
這應該是上等牛五花肉
雞肉，好像有用太白粉抹過，不過烤起來肉質真讚，超好吃
以上四種肉類我覺得肉都很新鮮，所以烤起來超好吃的，
但下圖這豬小排就有點失敗了，豬肉味有夠重的啦，我只吃了一口就吐出來了XD
這盤是日本山藥+杏鮑菇+青椒+玉米筍拚盤
束鮑菇雖然不大塊，但好好吃喔，很新鮮很有水份，一點都不老~
那個山藥也很特別，口感很像馬玲薯，和平常吃到的山藥一點都不像，所以端上來時大家都以為它是馬玲薯
這是柳葉魚+軟絲+鮭魚+草蝦拚盤。
柳葉魚還有卵喔，讚!! 鮭魚和蝦子都很新鮮，軟絲不錯吃，但不太會烤，很容易就烤過頭變硬了
接下來最特別這是麻糬啦，旁邊那盤是煉乳甜甜的，麻糬烤好後可以沾著吃~~
不過這家的麻糬真是厚耶，外面還抹著一層粉，乍看之下還以為是涼粿咧......
這是額外加點的琉球啤酒，意外的好喝，淡淡又香甜，一點都不苦，我超愛的拉~~~~
我點的是梅子醋(太甜了)，梅子醋旁還有超沒創意的可樂，點了可樂還被嫌棄...哈
最後同場加映：
看得出來中間那塊蹺起來厚厚的東西是啥嗎？
它可不是軟絲啊(燈光昏暗下我一時誤以為它是軟絲) =..="
猜出它是什麼了嗎？.....它就是最前面介紹過的─豬油塊啦~~~~
那胖達還把它拿去烤，害我以為是可以吃的.....切!!!
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