小仕的不專業美食+旅行日記

延續昨天的吃吃吃行程，今天中午換吃公司附近的鼎旺麻辣鍋，話說上一次吃這家的麻辣鍋已經是三四年前的事了…(遠目~~~)

鼎旺麻辣鴛鴦火鍋

地址：台北市大安區大安路一段251號

電話：(02)2704-4172

最近隔壁幾間多了一間他們的分店，但那間平日17:30、假日17:00營業。冬天想吃火鍋的朋友們還是建議先訂位喔~

↓ 這家的滷鳳爪超級軟嫩超好吃的，喜歡吃鳳爪的朋友們一定要點，我之前還看過有人一次點5支慢慢嗑，超開心的 

↓ 很大一碗的新鮮蔥花，但這不是無限續的，加點一碗50元

↓ 不吃辣的可以點鴛鴦鍋，點餐時沒問我們辣度但應該是可以調整的，鍋底的鴨血及豆腐可以一直續加，今天的豆腐很白嫩隱約還吃得出豆味，推!

   單點的綜合丸子及豆皮在鍋送上時就已經放下去一起煮了 (大概是看我們等太久先幫我們下鍋了)

↓ 麻辣鍋的好伙拌─老油條，不論是酥酥脆脆的沾一下辣油，或是煮得軟爛的樣子都非常好吃

↓ 老闆推的手工鮮蝦丸，可以自己調整丸子的大小，自己切好放入鍋內 

↓ 豬肉片，這裡的豬肉只有一種選項，但很好吃所以我們後來還加點了一份

↓ 這是老闆口中一份700元的牛肉片(不知是不是沙朗牛)，我們本來是點黃牛肉(400/份)，但送上來時老闆說我們賺到了，他切錯了所以就直接送給我們了

   那就當做是我們久候補償，先謝謝老闆囉~~~~~ 這牛肉片真的不錯吃，涮一下就可以了

↓ 這也是麻辣鍋的好朋友─科學麵。吃鍋就是要配這個才對味，而且一定要煮辣的那一邊喔!!!!!

↓ 沒想到冬粉煮辣的湯頭也很好吃耶，煮到都沈在鍋底差點忘了它，還好撈起來時沒有變得很胖很胖XD

↓ 冬天吃鍋真的不能忘了它─筒篙，而且一定要這種筒篙才好吃，很多店家都是用山筒篙味道不對吶

↓ 本來只想單點金針菇，但老闆說綜合菇拚盤裡有4菇1木耳，食材多樣化好像也不賴

↓ 蒟蒻絲，carl竟然不敢吃蒟蒻絲....還不錯丫

↓ 這玉米超甜超好吃，不是黃玉米那種甜，這比較像水果玉米，放白鍋煮就很OK囉~

用餐的席間老闆會不定時的來清潔桌面及收空盤，所以不用擔心點很多桌上堆的滿滿的顯的髒亂

另外基本的調味只有蔥花、醋、香油。喜歡吃鍋配沙茶醬的朋友可以另外和老闆要沙茶醬

不過吃麻辣鍋還是用蔥花、醋、香油去一下辣味真的很好吃喔，但我今天醋加太多了XD，好酸..........................................................................

今天發生了一件小插曲

早聞這家冬天位置很難喬，平常我們都是來吃麵的，只要一到冬天火鍋生意好時，老闆就只願意開一桌圓桌讓大家輪著吃麵，其它都留給吃火鍋或是已預訂鍋的客人

所以我早就訂好位了。出發前老闆還和我電話確認今天的人數，以及訂位的時間

沒想到我們提早五分鐘到，竟然和我說要等某桌的客人吃完麵才有空位給我.....!!!!!!

(奇怪，我才是有訂位的人，現在搞得我好像是要趕那桌客人吃完麵，才能輪到我們......? why，平常我們要吃麵有空位都不給我們做的，現在我有訂位卻要等別人吃完麵!!!)

後來才知道原來保留給我的桌子被二位香港來的旅客先坐走了

老闆的意思是，他們二個在沒問店家的狀況下就自己坐下去了，(我在店內請老闆喬位置時還有看到他們二位一直對著我們笑)

但老闆...妳請我離開店內在店外等候時，那二位香港人還沒點餐，你們點菜單都是我們到店外才送給他們的，為什麼不請他們起來把位置還給我們？

只因為他是香港人是觀光客，你們要做觀光客的生意，所以不好意思請他起來？

要是換成平常我們過去吃麵的時候，那位「男」老闆早就把我趕起來了好嗎？還讓我坐在那等點餐咧......

最後老闆還是請了另一桌吃麵的客人加速腳步快快的嗑完麵，讓我們有位置坐，最後靠店家不小心送了比較貴的一盤牛肉外加減了幾十元的尾數當做補償!!!

老闆……謝謝你的補償機制，但我還是覺得....這樣的事件(只讓觀光客先坐，不好意思請他讓座) 的行為很不OK

老闆……老實說你們家的麻辣湯底真的很好吃，東西也很實在，但希望下次有機會再到店內消費時，不會再有這樣的事情發生囉....