小仕的不專業美食+旅行日記

依照season的說法，今天的聚餐沒有特別的目的

就單純的「想吃」烤鴨，但喜來登訂不到，只有退而求其次的吃天廚啦!!

ps.有訂到喜來登時別忘了糾我啊.....

別看這裡的服務員都是媽媽級的阿姨(也是有年輕人啦)

入座後，茶水、毛巾、餐具馬上就定位，但好奇的是毛巾為什麼不是熱的，是冷的呢？！

好不容易快八點人都到齊後，終於開動啦!!這裡從點菜到上菜的速度還蠻快的

↓ 鍋塔豆腐

這應該是雞蛋豆腐用煎的，但吃不出外皮的酥脆感，不過很嫩倒是真的

↓ 炒青菜

我記得點的應該是炒豆苗，這是豆苗嗎？吃起來像橄欖菜耶，不過這道炒青菜不油，還蠻好吃的

↓ 拉皮（忘了是三絲拉皮？雞絲拉皮？肉絲拉皮哪種，分不出來）

送上桌後，阿姨會幫忙拌一下，把上層的芝麻醬和下層的醬汁攪勻，在小黃瓜絲的下方是涼粉吧，剛拌的時候還不錯吃

但放久一點後，不知是不是出水了，覺得味道沒這麼好，所以要吃還是趁鮮吧

↓ 訂的烤鴨

要片鴨前都會先端出來給客人看一下拍拍照，再送進廚房片鴨，很可惜沒有桌邊片鴨秀

↓ 烤鴨三吃一 (包著皮一起吃)

這一定是烤鴨必吃的一種吃法，但這家的餅皮很特別，有點厚度(麵粉味十足)，不像其它家是薄薄像春捲皮一般

送上桌後，阿姨會幫每個人先捲好一捲，剩下要吃的就再自己動手囉~

↓ 烤鴨二吃─片鴨肉搭配炒豆芽菜

比較常見的是炒鴨骨架，不過這樣吃也不錯，鴨肉可以搭配豆芽菜一起吃比較不乾

而且也可以和剛才的鴨皮夾在餅皮裡一起吃，吃法很多元

↓ 烤鴨三吃─酸菜鴨肉湯

聽到老闆和其它桌介紹，這家的烤鴨好像是五吃，通常客人都會選前二種，第三種就看選湯還是粥

粥的話...還好沒點，戰力薄弱的我們，幸好來的是很爽口的湯，這個湯我喜歡!!!

↓ 蔥油餅

這是北方式的蔥油餅，圓圓小小厚但不大片，裡面包滿了蔥花，外皮煎的非常酥，就算冷了也一樣好吃

↓ 窩窩頭

我沒吃，據吃的人說口感很紮實，麵食味道很重 (這樣表示真材實料吧)。我只覺得它長得好像清蒸地瓜...哈

↓ 蜜汁火腿

一樣老闆會幫我們夾好，夾之前會放桌邊給客人看一下，當然最重要的是拍照囉~

還沒夾之前覺得很平凡不怎麼樣，沒想到夾好後賣相很不錯耶~

↓ 蘿蔔絲餅

和我想像中的蘿蔔絲餅不一樣，我以為是圓圓扁扁的那種，但這個做的是圓圓小小的

咬下後超燙口，裡面包滿了熱乎乎的蘿蔔絲，蘿蔔絲調味不重，算蠻清淡的，還不錯吃 ~

最後我們一行人才吃了3500不到，還算便宜的一餐吧~

雖然環境和漂亮的飯店不能相比，但餐點還可以(在琳瑯滿目的菜單裡，要選對菜色才行啊~)