金門牛家莊
地址:金門縣金城鎮民族路318巷5號
今天主任找我們一起去吃他想吃很久,一直沒去成的牛家莊,沒去成是因為他說只有一個人去很難點啦!!!
好家在我們來了,哈哈哈
龍鳳雙拼:裡面有牛肚和牛心管吧,算是冷盤,一口牛肚配上薑絲,異想不到的好吃~

酸白菜牛肉:
酸白菜炒牛肉片,這道超好吃的啦(我想我一個人啃掉一盤不是問題),酸白菜不是非常酸但很夠味,據說有賣真空包耶,我想買回家煮酸白菜火鍋

炒青菜

牛肉炒麵

涮雪花牛肉:
這個是配合高湯的涮牛肉,和涮涮鍋的吃法一樣,你可以單點涮雪花牛肉,他會附高湯給你涮,也可以點清燉牛肉湯,利用牛肉湯的湯來涮牛肉,我們今天就是這樣點的!!肉切的一小方塊有點長方型,算是一口大小剛好,但切得有點厚度,讓你下鍋後至少還找得到牛肉在哪,真是有良心的店家

清燉牛肉湯

涮好的肉要沾店家的特製沾醬喔

清燉牛肉湯裡的嫩牛肉,久煮也不會硬梆梆也不油膩喔,很好吃

看到其它桌一直上牛肉麵,搞得我們也很想吃,就加點來份超大牛肉麵
麵是像山東手工麵的感覺,但我覺得牛肉很硬,很怪,牛肉湯的肉煮再久也是嫩的
為什麼牛肉麵的牛肉是很硬的呢?

 

 

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