【台北】清水壽司 @ 小仕的不專業美食+旅行日記

今天中午找到一家交通不遠，價位中等，食材中等，但服務品質一極棒的日本料理店聚餐
阿比說：我在哪找到這間的，還不錯
我說：還有哪裡，當然是在小惡魔找到的啊！(那裡啥米鬼都有，客倌欠啥就上網找找吧)

這家店中午有推出定食，一份約200元左右，但我們今天不想吃定食，決定點幾道藥大家分著吃~
不過老闆說今天魚貨不優，所以我最愛的炸蝦天婦羅沒有，鮪魚也沒進貨，更不用說海膽了，它還在海裡啦!
連阿比和penny一看菜單就討論很久的山藥泥最後只勉強做出一人份
雖然很多想吃的菜都沒有，但看得出老闆對魚貨品質的重視，總比賣我們一堆難吃的菜好啦~~~

下面就介紹今天點的菜吧
有日式炸豆腐，我覺得這道普普，可能是外層麵衣不過厚，不過豆腐口感很不錯，不愛炸物的也可以試試這道

沒有生鮪魚細卷只好退而求其次點個小黃瓜卷來吃吃，壽司把飯捲得很紮實~

老闆推薦的烤鯖魚，我覺得它家的魚烤得不錯，不會很乾，外層魚皮看得出烤得很焦，但裡面的魚肉挾起來還嫩嫩又有汁的感覺

另外點了一碗鮭魚茶泡飯，和上次在另一家吃的口感不一樣，那一家太鹹，害我一度不敢嚐試茶泡飯，這一家口感還蠻適中的，加點哇沙米下去攪拌，很夠味啦

這是蘆荀蝦手捲，裡面是包飯不是包生菜喔，吃了還蠻有飽足感的

阿比指名要的烤雞腿，真的是鮮嫩多汁沒得嫌啦，推推推~~

忘了拍送上菜的樣子，只拍到penny用力拌完的山藥泥，不錯吃，不會非常黏，我喜歡~~~
ps.不過不黏是好的嗎？？？搞不清楚

最後就是綜合生魚片握壽司啦，吃得出食材真的很新鮮，不會有那種冷凍退冰過的魚肉的口感
這也是小惡魔介紹的人有點的，我和penny就是看中這道菜才決定來這家吃的
不過裡面有一個魚看起來黑黑的我們都不敢吃，不知以後來是不是可以請老闆換掉那個不想吃的魚

最後拍一下公司外的公車站牌，來這上班這麻多年，還沒拍過這個角度咧~~~~~~
因為很少在這等公車啦....

清水壽司
地址：台北市大安區通化街39巷2號1樓
電話：(02)2784-5830
營業時間：11:30~14:00、17:00~23:30
電話預約：可